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去日本旅游必吃的7种美食,好吃得不要不要的(一)
已有10900次浏览   2018-04-07


旅途中除了尽情玩乐探索新鲜之外
品尝当地美食,是不可缺少的品鲜目标
来到日本不但能吃到世界各地的美味料理
而且更能吃到地道的日本味美食
在日本人创意巧思下,和风、洋风混合
打造出一道道新奇佳肴
以下为你一一推荐令你流连忘返的日本好滋味!

日本拉面

  100多年前拉面由横滨中华街传入日本,经过顺应日本人口味而进行的一系列改革变迁后成为了这个国家最接地气、最具代表性的大众美食。

  一碗浓汤,粘连着浓汤的每一根筋道的面条,熏制叉烧肉配上腌制嫩笋,再撒上一把香葱,馥郁的满足感就把你包围了。再安上溏心蛋、海苔和红姜,简直要飞升至仙界,所以大家怎能不爱日本拉面?


那究竟它为什么那么好吃?答案是汤底味道和面身的劲道,这两项达标是地道日本拉面的基本要求。

京果子
京果子是指京都的传统糖果,始用于神社的仪式,尤其是用于素席。它们一般都是水果味的,很受小朋友欢迎。

  京都糖果不仅仅口味好,更重要的是外形靓。颜色、形状应有尽有,让人目不暇接。有的糖果店还用六、七十年代的电影海报纸来包装糖果,更是烘托出怀旧的情调。



汤咖喱
在那遥远而寒冷的北海道,还流行着一种更加清淡的“汤咖喱”,顾名思义,它已经稀释如汤,而事实也正是如此,有人形容,与传统的印度或者东南亚咖喱相比,它或者只能叫作“带有咖喱味的高汤”。

  这个形容还是非常贴切的,因为虽然名叫“汤咖喱”,但是它并不是单纯作为汤来品味,而是作为一种汤底,用来烹煮肉类、海鲜、蔬菜等,作用的确很类似于高汤。但是你却想像不出日本人对它有多么钟爱。



神户牛肉
神户牛肉(Kobe Beef)是世界上最有名气的牛肉之一。作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉,让人不忍停箸。

它曾被日本天皇禁食,亦曾卖出过“天价”,也是日本料理菜谱顶级食材。日本一方面是高档牛肉的产地,同时和美欧一样也是疯牛病的疫区。

  为了保护我国民众的健康安全,从2001年开始我国全面禁止进口包括神户牛肉在内的日本牛肉。而且神户牛肉由于产量太低难以出口。所以只有在日本才能吃到最正宗的神户牛肉。

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