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在南京,吃这些才够味!
已有22831次浏览   2018-10-19

  小吃

  白下元宵铺

  地址:明瓦廊6号(近佰人王大香炉店对面)

  美食:桂花莲子赤豆元宵,古法糖芋苗

  南京一众小吃里,最让我惦念的就属糖芋苗和赤豆元宵了,之前来南京有吃过莲湖、芳婆、南京大牌档的这两样,这一趟准备换换样,于是选了这家,网评也蛮不错、分店很多。 糖芋苗和赤豆元宵各点了一份。吃下来味道只能算是不功不过,没啥惊艳,随便吃吃还不错,专程前往就不必了。

  红豆汤还蛮浓稠也不会太甜,点缀的桂花酱也蛮提味的。只是港真,这样飘在红豆汤上的小汤圆,虽然看着蛮玲珑剔透,但总赶脚透着一股半成品的速食感,不喜。

  白下元宵铺(大香炉店)

  ·南京有名的桂花小元宵,遍布大街小巷。 ·特别推荐桂花莲子赤豆元宵和古法糖芋苗,小圆子Q弹有嚼劲,赤豆羹搭配桂花,香气满满。 ·凉了会坨在一起,需趁热食用哦。

  易记皮肚面

  地址:明瓦廊101号(近大洋百货)

  美食:鸡蛋皮肚面

  从白下元宵铺出来,直接就溜达到了不远处的易记皮肚面。 易记的门面比我想象的大很多,长长一大溜打通的堂食区域,可见饭点生意一定超火爆。我们十点多到的还没什么人,快十一点走的时候就已经陆续来了不少食客。

  这里主打各种面,不同的配料可供选择、丰俭由人。我冲着皮肚面来,只选择了最简单的皮杜鸡蛋面。鸡蛋可以选荷包蛋或煎蛋,强烈建议选择煎蛋,因为火候真心把握的嗷嗷好,蛋清焦香蛋黄流心也是一大亮点哦!

  这一碗看来蛮普通的皮肚面却让我好惊艳!带点儿辣味的汤头好香,面条劲道入味,抱着一大碗一通儿吸溜特别舒坦~~

  这个就是“皮肚”啦,就是炸过的猪皮,浸透了汤汁吃来少了油腻的感觉,味道口感都很是我的菜。

  十块钱一份的盐水鸭分量也是相当足。

  易记皮肚面(总店)

  ·南京的一家老字号面馆,在当地很有名气。 ·店内宽敞,装修简单,主营各种面食,不同的配料可供选择。 ·皮肚是炸过的猪皮,香脆但不油腻,汤料充盈,面里有多种菜品,酷似大杂烩。 ·上菜快,但面条偏硬,有些蜂蜂可能会不喜欢。

  李记清真馆

  地址:评事街打钉巷1号(近建邺路)

  美食:牛肉锅贴,牛肉煎包,牛肉馄饨

  李记必须大大点赞,因为这一顿我才扭转了对牛肉锅贴“很普通啊”的印象。这次搜到李记,却很意外的让我彻底爱上了南京的牛肉锅贴、牛肉馄饨们。看到门脸的一列小字才意识到他家还上过舌尖上的中国。

  看到这样金灿灿冒着热气的锅贴和煎包,还真勾的人食指大动。他家的锅贴比蒋有记(我印象中的)要大,皮又酥又香,馅儿里汤汁好饱满,而且是甜甜的肉汁儿,诶嘛,甜度完全命中我心,曾经的那些生煎包神马的全都变浮云~~ 肉馅的牛肉味也好浓郁,绝对的满分出品!大家一定要记得咬开个小口先吸汤汁哦!

  牛肉煎包也好吃,内侧被汤汁浸过的包子皮又是另一种美妙滋味。

  牛肉馄饨又是海大一碗,每颗馄饨都是薄皮大馅儿,每口都是浓浓的牛肉味。

  李记清真馆

  ·南京最有代表性的清真小吃,是本地人最喜爱的老字号锅贴店。 ·必点牛肉锅贴,锅贴都是现包的,馅大皮薄,小心汤汁烫嘴。 ·价格实惠,点完餐后自助拿票取餐,通常人很多,不想排队的可以打包带走。

  绿柳居

  地址:太平南路248号(近太平商场)

  美食:糖芋苗、赤豆元宵、卤干

  这家绿柳居有五层楼高,一楼有外卖窗口和超市,二楼是吃早点小吃的地方,三楼是吃正餐的餐厅,四楼五楼是正餐的包间,诶嘛,也是豪门大户来着!

  一楼是超市,如果想买些手信带回家可以进去逛逛,我们直接上了二楼吃早饭~再一次的赤豆元宵+糖芋苗,另外还有一份咸口儿的卤豆干。

  赤豆元宵特别棒,红豆沙虽然是有放藕粉的勾芡版,但吃来稠度始终,最棒的是里面酒酿的味道超明显,甜甜的透着点儿酒味,好棒~~ 而且小元宵是在汤头里一起煮的,不像白下元宵铺那样分离着,感觉更软糯入味呢~ 糖芋苗就一般般了,藕粉有些多,完全像是淀粉糊糊,感觉在吃甜版的炒肝,里面的芋头也不是小芋苗,差评。而这一顿最惊艳的要数回卤干,高汤完全浸透了豆干,好香好入味,五星推荐。

  清真·绿柳居菜馆(太平南路店)

  ·一家以清真菜和素菜而闻名的百年老字号店。 ·素菜荤做是这里的一大特色,无论是堂食还是外卖人气都非常高。 ·一楼是外卖窗口,可以买到人气很高的素菜包,二楼是吃小吃的地方,可以堂食,牛肉锅贴、素烧鹅等都不错,三到五楼则是点菜的餐厅。 ·人气火爆,用餐高峰时段可能需要等位。

  尹式汤包

  地址:狮子桥2号(天狮百盛大酒店对面)

  美食:鸡汁汤包 、鸭血粉丝汤

  狮子桥的尹式汤包也是我第一次来南京就爱上的一家。很有特色的倒扣鸡汁汤包,卖相神马的只是附加项,最重要的还是汤包好吃,皮薄而不破,粒粒汤包都含着饱满的、甜甜的汤汁,甜度又把正颗肉馅带得更显鲜香。

  此外,还吃了此行唯一一碗鸭血粉丝汤,味道不错,里面鸭肠鸭肝的内容也不少。

  尹氏汤包店(狮子桥店)

  尹年金汤包(狮子桥店)位于南京鼓楼区的美食一条街:狮子桥,适宜家庭娱乐、家庭聚餐、随便吃吃、情侣约会、朋友聚会。经过多年的发展,已经成功打造“百连尹氏”这个品牌,得到了广大客户的一致好评。

  鸡鸣汤包

  地址:湖南路狮子桥7号

  美食:菊叶汤包、糖芋苗

  鸡鸣汤包在狮子桥美食街上,装修更加古色古香,看招牌上的始于1955,也是历史蛮悠久的一家老店呢。

  菊叶汤包,味道也颇惊艳的说,在肉馅儿里加入了菊花的叶子和花瓣,吃来带着菊花特有的芬芳,非常独特,推荐~~ 不过单论汤包里的汁水和汤包皮的薄度,赶脚还是尹式略胜一筹。所以建议大家在尹式汤包吃传统的鸡汁馅儿,再来鸡鸣汤包尝尝比较独特的馅料哦。

  吃了一碗糖芋苗,味道尚可,不功不过吧。

  鸡鸣汤包(狮子桥店)

  ·南京老字号的鸡汁汤包店,非常受游客欢迎。 ·店内汤包美味正宗,一笼8个汤包,小巧玲珑,皮薄馅多,鲜香味浓,吃时先咬一个小口子,吸出里面的汤汁,不过小心汤包太烫哦。 ·除了传统的招牌鸡汁汤包,独特的菊叶汤包和鸭血粉丝汤也十分推荐。 ·人气火爆,用餐高峰期常常需要排队等位。

  左师傅梅花糕

  地址:马台街(童家巷口),离湖南路狮子桥很近

  美食:豆沙梅花糕,黑芝麻梅花糕

  小店大概随时都被慕名而来的食客包围~ 梅花糕现做,等一等总是难免,好在两炉轮流制作,等待时间倒也不会太久。来南京这三次,见证了他家从小摊贩到有了自己店面的转变,口味也从只有传统的豆沙馅儿发展出了黑芝麻、紫薯、水果各种馅儿。

  一炉里包含了四种馅儿,自然还是豆沙的卖最好。阿姨负责制作,特别实诚,馅儿都塞得满满的。

  我们两种口味的梅花糕~~ 外皮焦脆,顶上的小丸子糯糯的也好好吃,里面流淌着的豆沙馅儿则是我的最爱,虽然是豆沙但并不会过甜,红豆的香气还是很明显,相比之下黑芝麻的就觉得有些太甜了。另外千万要记得,吃梅花糕不能心急哈,馅儿特!别!烫!

  左师傅梅花糕

  ·南京老字号梅花糕,起源于苏州。 ·外形似梅花形状,里面加入馅儿烘烤,最后表面撒上一层Q弹的元宵,外皮焦脆,入口软糯。 ·有四种口味可选,豆沙馅、水果馅、芝麻馅和紫薯馅,大多数蜂蜂们最爱的还是豆沙馅。 ·店家提示“吃梅花糕,小心烫口。”

  尝乐饭团

  地址:张府园地铁站附近

  美食:咸蛋黄肉松饭团

  一列粢饭团、一列豆浆,口味真也挺丰富。要了个咸蛋黄肉松饭团,老板娘给卷了超大一个,吃完心情瞬间变好啦~~

  挺大一个,紫糯米饭团里面是足量的肉松、蛋黄、菜脯、酸豆角,美味又顶饱~

  尝乐饭团

  正餐

  咖麦乐食集

  地址:中山东路18号国际贸易中心1楼(南京中心广场)(南京新百B座)

  美食:耶香咖喱鸡腿肉、叻沙海鲜意面

  从某个微博上关注的美食博主那里看到的这家店,第一眼就很合眼缘。餐厅的位置也很中心区域,就在新街口的新百,几乎是去南京一定会去的地方。

  如果说白天的小吃店们代表了南京的传统与过往,那么这家店就代表了南京现代的一面。从黑底白字的店面、到内部挑高 loft 式的空间、再到店里现代时尚的装潢和细节处的布置,都很有国际范儿。

  叻沙海鲜意面一吃就是停不下来的节奏,本就喜欢 Laksa 的味道,而这一份里又多了几分奶油香,实在太妙!!

  耶香咖喱鸡腿肉的味道也好棒,咖喱汁很浓稠,但味道不会太辛辣,椰奶和咖喱味道搭配得刚刚好。里面的鸡腿肉很嫩,蔬菜也都新鲜大块儿,同样非常值得一尝。咖喱鸡是装在法式面包里的,点餐时不知道于是还又单加了米饭,其实直接咖喱就面包就好。

  咖麦乐食集(南京新百店)

  咖喱西餐厅小龙猫

  地址:三茅巷16号

  美食:烤芝士汉堡咖喱饭\咖喱芝士蛋包饭

  又一家必须要敲黑板划重点的餐厅,估计即便是南京当地人知道的也不多。一对日本父女开的餐厅,父亲是老板兼主厨、女儿则负责招呼顾客。主营日式咖喱饭,味道灰常灰常正宗!喜欢日式咖喱或蛋包饭的童鞋,有机会去南京一定要来这家餐厅尝尝,特别是蛋包饭,简直比在日本北极星吃到的还要棒,墙裂推荐。

  看到这样的卖相我就知道,靠谱!只凭看的都知道这半流淌状态的蛋皮无敌鲜嫩,咖喱的香气也第一时间入鼻,简直是迫不及待的想要赶紧吃一口~~里面的米饭是有放番茄汁炒过的,鲜番茄的酸甜既衬托除了芝士奶油汁的香气、又使得入口不会太腻,搭配相得益彰。

  一口里混合了咖喱汁的炒饭、盖着嫩嫩的蛋皮、上面还有喷香的奶油芝士汁,诶嘛,一整个满足大发!!

  晚一步登场的烤芝士汉堡咖喱饭满足感更甚。表面的芝士能拉丝哦~~ 刚开始拌时还觉得 sauce 有些稀,但很神奇的,等把酱汁和米饭充分搅拌在一起,一切就变得刚刚好了,稠稠的咖喱汁和芝士包覆着米饭,好吃到转圈圈!

  分量十足的厚厚一块汉堡排。上桌时老板说把里面的肉饼跟米饭拌在一起更好吃,但我还是贪心的先啃了口肉饼,好香!在东京也曾吃到过满足感十足的汉堡排,肉香浓又汁水丰盈,特别棒。然后按老板教的,全体拌在一起,就再也没停过口了,很快一锅见底~

  咖喱西餐厅小龙猫

  大牌小厨

  地址:汉中路1号国际金融中心B1楼(近东方商城 咖夫卡旁)

  美食:牛筋炒年糕、翡翠千千结、盐煎小黄鱼、麻辣鸭血豆腐、阳春面、赤豆元宵

  环境相对南京大牌档要现代不少,但也融合了些中国风,貌似这几年源自江浙一带很火的连锁餐馆大多是这一画风。

  点餐之后也有放个沙漏计时,以确保上菜速度。不知道是不是为了尽早有菜上桌,导致上菜顺序比较混乱,作为甜品的赤豆元宵和主食的阳春面反倒是最先上的。不过还没来得及吐槽上菜顺序,就被这两道的味道征服。

  首先说赤豆元宵,简直是我们这一程吃的好几份里我最喜欢的一份,红豆沙好浓稠好好吃、带着明显的酒酿味道,特别赞,而且跟别家圆滚滚的小圆子不同,这里的元宵是正方的,很糯又有嚼头,全方位满意~~

  阳春面也远超我的预期,别看汤头只是酱油色,味道却很香很有层次,不只是一味地咸,而且吃来一点儿不油。汤头里超多的花生也是颇惊艳,即使泡在汤里却还保持着香脆,好棒!就是里面的豆干跟期待的不太一样,质地比较密实,口感偏硬,不是很能吸入汤汁入味。

  碱水细面入味又有嚼劲,也是能让我不停吸溜,瞬间拿下大半碗的出品~

  甜品和主食都满意之后,菜品也没有失望。最爱麻辣鸭血豆腐,麻辣味道好地道,鸭血也嫩嫩的口感带脆、豆腐更是嫩到一夹就断,以为只有一小碗,上桌确实一大锅,分量也足见店家诚意。

  牛筋炒年糕味道很江浙,牛筋够软烂,不过年糕略不容易入味,特别是凉了之后有些变硬,味道不如趁热吃好。最后一道盐煎小黄鱼,鱼虽不大,但肉质好嫩好嫩,也是喜欢。

  翡翠千千结也好爱,蒸熟的豇豆拌上橄榄和橄榄油,简直是橄榄星人的福音,吃不停~~

  大牌小厨(新街口店)

  南京大牌档的旗下餐厅,装修很别致,走的年轻时尚的路线,清新的桌椅和古风浓郁的四壁形成了鲜明对比,此处集齐了南京的本地小吃和南京特色菜,虽然时常要等位,但是让人欣慰的是上菜挺快,30分钟内菜没上齐就全部免单,菜品味道出品有保证,结合了一些东南亚特色菜,算是中规中矩。

  甜品饮料

  無邪日式甜品

  地址:大行宫文昌巷58号(五老村小学隔壁,苏果超市对面)

  美食:抹茶铁板、将军的泪

  店里浓浓的日式 FU,恍惚又到了日本~~

  店里的各种小细节都很到位,包括餐巾纸也是qiao可爱、qiao上相,简直每个角落都呼唤着拍我拍我、发去盆友圈种草,哈~~

  将军的泪。软质冰激凌+抹茶粉+小丸子。这次点的两款直接把想尝的软质和硬质抹茶冰激凌一次吃遍,我都挺喜欢,特别是这款上面撒的抹茶粉,味道很正很浓郁,不输在日本吃到的说。

  我点这道的时候真是对味道没报任何期待,纯粹是因为创意很有趣,但!!这款真实的味道却让我极其惊艳。抹茶冰激凌味道正就不多说了,用的吐司也嗷嗷柔软,浇上奶油后挖起来简直跟蛋糕无异。最妙的是奶油,有加入海盐!!绝对神点睛。带点儿咸咸的奶油吃来完全不腻,跟微苦的抹茶味竟是无敌搭,必须为这样巧妙的搭配大大大大点赞。很难得能吃到这样会让我觉得意想不到、却又非常美味的搭配,强烈推荐~~

  奶油里除了看得到的抹茶粉,看不到的海盐粒更是点睛哦~~

  無邪日式甜品(无邪总店、绿标店)

  泸溪河桃酥

  地址:太平南路与户部街交叉口北

  美食:绿豆冰糕、桂圆红枣蛋糕

  店面很大,就在常府街地铁站出来的那个路口,招牌很是醒目。

  一早各种点心品种蛮全,前一晚去看的时候好多都售罄了,所以建议大家想买还是趁早。

  最终只尝试了绿豆冰糕和桂圆红枣蛋糕,前者刻着泸溪河的logo样子很讨喜,口感蛮细腻但豆香味不足,普通吧。桂圆红枣蛋糕里料蛮多的,缀满了核桃粒,不错吃但也到不了惊艳。

  泸溪河桃酥

  口渴了

  秋冬新品的焦糖板栗奶茶单名字就很打动我,不过微糖的味道也还是偏甜了,里面的栗子块是罐头的。

  口渴了(玄武门地铁店)

  一点点

  地址:分店超多

  美食:红茶冰激凌

  红茶冰激凌、微糖。茶的味道蛮浓郁,颇古早味的冰激凌混合进红茶大口喝下倒也很是爽。

  一点点(长乐路店)

  美食,说给自己,也说给你听。

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