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沙巴旅游吃什么,这篇美食攻略请收好
已有3144次浏览   2019-04-15
  旅游过程中重要的不仅是眼底的那一抹绝美风景,还有吃到嘴的美味!沙巴旅游也是一样,我们不仅要用眼睛来记录,沙巴的热带风情海岛和广袤无垠蔚蓝大海,还要怀着吃货的心,将沙巴的美食尽收腹中,用舌尖来记录沙巴的美食。下面就为大家盘点一下沙巴的特色美食和一些值得一去的高性价比餐厅!
  
  一、沙巴旅游吃什么:本土特色小吃
  
  1、肉骨茶
  
  说到肉骨茶BakKutTeh,一定是整个马来西亚最具代表性的特色美食了。沙巴的美食,肉骨茶稳占一席位。以排骨、猪肚和鸡为原料,加入各种中药、香料煲成浓汤,吃的时候固定会配上一杯清茶,由此而得名。怕胖的朋友,可要求只用瘦肉,既能大快朵颐,又能享受各种药材的滋补,在沙巴这样湿热的气候环境下,佛系养生走起!
  
  推荐指数:★★★★★
  
  性价比指数:★★★★★
  
  肉骨茶,BakKutTeh
  
  2、罗惹
  
  罗惹,Rojak,是马来人的沙拉,将黄瓜、沙葛等食材,切片后扔进一个小型面盘般大的陶碗,加酱料,用一只铜或铁的汤匙调拌之,即上桌,是一道街头常见的亲民美食。与我们印象里的沙拉不同的是,罗惹可不是清淡的,它的酱料的制作十分魔性,虾头膏、糖、花生末、亚参水、辣椒膏、等其他香辛料都是按照各家风格随性的添加,非常 freestyle 了。
  
  推荐指数:★★★★
  
  性价比指数:★★★★★
  
  罗惹,Rojak
  
  3、生肉面
  
  沙巴的生肉面(sang nyukmian)其实意是新鲜猪肉面,是当地的一道地道面食。生肉面有两种形式,带汤的和干捞的,就像我们平常吃的汤面和干拌面一样,满足了不同的食客的强迫。汤面的汤头采用的都是高汤,鲜美又富有营养,再加上新鲜的猪肉、肉丸、猪内脏作为浇头,配以适当的蔬菜、香料,就形成一碗色香味俱全的生肉面了。干捞面,初见都是酱油色,但其实并不咸,配上一碗肉丸汤,一口面,一口汤,十分相宜!
  
  推荐指数:★★★★
  
  性价比指数:★★★★
  
  生肉面,sang nyukmian
  
  4、炸软壳蟹
  
  蟹一生经过 13 次褪壳,软壳蟹并不是螃蟹的种类,而是蟹褪壳后不久的一个短暂形态,只存在短短几小时,所以这道美食,光是食材,就弥足珍贵了。炸软壳蟹的做法,类似于炸鱿鱼圈,但沙巴炸软壳蟹的不同在于,这道菜中使用了多种当地的调味料,因为风味十分独特。
  
  推荐指数:★★★★★
  
  性价比指数:★★★
  
  炸软壳蟹
  
  5、海鲜火锅
  
  无论是日本、还是中国,只要是盛行锅物的地方,海鲜就逐渐成了其中的重要角色之一。一方水土一方人,靠海吃海,沙巴的海鲜火锅,其主要精髓有三,一在于海鲜品类的丰富程度,二在于海鲜的鲜活程度,三在于特色的沙巴风味调料,而锅底的选择也在日益成熟的旅游市场的影响下,变得容易被国人接受,如果您想我一样想要享受海鲜的纯粹味道,可以选择清汤锅,搭配少许海鲜酱油醋,食材的原味将会被充分的调动出来!当然,不要忘记选择一些蔬食,在肉类尽欢后,锅里的蔬菜会特别可爱~
  
  推荐指数:★★★★
  
  性价比指数:★★★
  
  海鲜火锅
  
  6、树仔菜
  
  树仔菜(沙巴菜)是沙巴的特色菜之一,据说只有沙巴才有。新鲜的树仔菜像树叶一样,炒熟之后,口感是爽脆的,非常清口。听餐厅老板说,树仔菜由于生长环境的关系,是一种污染极少的蔬菜,且含有很多微量元素,是沙巴当地人日常最喜欢吃的蔬菜了。
  
  推荐指数:★★★
  
  性价比指数:★★★★★
  
  沙巴树仔菜
  
  7、橘子冰
  
  “风下之乡”配“橘子冰”,感觉就是一幕清晰的夏日文艺片画面。从沙巴回来之后,最令我念念不忘的不是那闻名遐迩的沙巴日落,而是一款普普通通的饮料——橘子冰(Kit Chai Ping)。橘子冰是沙巴当地人最喜欢喝的饮料,也是沙巴的三大美食之一,几乎所有的饭店餐厅都能喝到。在炎炎的夏日喝上一口酸甜咸鲜、清凉可口的橘子冰,既解渴又宜人,还有养阴利咽、清热下火的功效,一个字:爽!
  
  推荐指数:★★★★★
  
  性价比指数:★★★★★
  
  橘子冰,Kit Chai Ping
  
  8、榴莲雪糕
  
  只有沙巴才能吃到的榴莲小雪糕不能不提,风靡众多攻略的榴莲小雪糕。沙巴盛产榴莲,因此榴莲雪糕也十分纯正,味道浓郁,新鲜的榴莲融合在雪糕里,唇齿留香,一个不喜欢吃榴莲的我,尝试了之后,也爱的不能自拔!如果你喜欢吃榴莲,我想那么再合适不过了吧!而且满大街都是,非常好买,回国的时候,嘴馋了,机场也能买到呢!
  
  推荐指数:★★★★★
  
  性价比指数:★★★★★
  
  榴莲雪糕
  
  9、三色果汁
  
  海边度假,果汁饮料不能少,这款沙巴特色三色果汁一定要来一杯~顾名思义,三色果汁是通过三种不同水果榨汁制作出来的,口感和颜色选择非常多,主要是由制作果汁的水果来定,满杯都是水果汁水果泥,特别实诚。
  
  推荐指数:★★★★★
  
  性价比指数:★★★★★
  
  三色果汁
  
  二、沙巴旅游去哪儿吃:高性价比餐厅推荐
  
  1、亚庇海洋城海鲜餐厅
  
  就在亚庇市区,交通非常方便。店招是黄色的全英文:Ocean City,特别明显。环境不错,整个店很宽敞,设施设备、桌椅什么的都很新。龙虾池很震撼,各种生猛海鲜!
  
  亚庇海洋城海鲜餐厅
  
  店里的特色菜是咸蛋黄炒螃蟹、湿奶油老虎虾、马来风味炒时蔬、沙白汤、招牌桔子冰、丝苗白饭等,价格合适,关键是食物的分量特别大,感觉特别划算。
  
  亚庇海洋城海鲜餐厅咸蛋黄炒螃蟹
  
  咸蛋黄炒螃蟹油香四溢加上满满的蛋白质,蟹肉鲜嫩入味,蛋黄的味道非常浓郁,混着蟹肉的鲜香,保准让你一口一口完全停不下来。用酱汁拌饭也很好吃哦!
  
  亚庇海洋城海鲜餐厅清蒸虾
  
  很简单的一道清蒸虾,即使是不沾酱料都非常好吃,可能是因为虾子都是从原生态大海中捕捞而来的吧。不要看这一盘虾子的数量不多,但每一个个头可不小,基本上都有大半个手掌一般大。虾肉一点也不腥,吃着无比鲜香。
  
  亚庇海洋城海鲜餐厅三色果汁
  
  海洋城的三色果汁颜色非常漂亮,一端上来,就会给一种视觉爆炸的感觉,这哪里是果汁,还以为是鸡尾酒呢!三种颜色分别对应了:火龙果、芒果和牛油果,冰冰爽爽的口感,在沙巴闷热的夜,喝一杯,解腻、解暑、解渴,不要太爽 !
  
  亚庇海洋城海鲜餐厅
  
  推荐菜品:咸蛋黄炒螃蟹、湿奶油老虎虾、马来风味炒时蔬、三色果汁
  
  用餐TIPS:凭借中国护照可以享受用餐95折
  
  人均价格:100元
  
  营业时间:11:30 –23:00
  
  推荐指数:★★★★★
  
  地址:G40, 41, 42 Ground Floor, star city north, KK, Malaysia
  
  2、琼南丰茶室
  
  琼南茶餐室(Kedai Kopi Keng Nam)性价比很高的茶餐厅。店面虽然有点旧,但内部环境还是蛮干净的,会给人一种很local的感觉。他家的干捞咖哩面绝对算是经典之中的经典,黑酱油和咖喱酱完美融合到一起。
  
  琼南茶餐室,Kedai Kopi Keng Nam
  
  猪肠粉的食材处理得很干净,没有一点异味。咖喱糯米饭和加央糯米饭的米都非常好吃,融进了其他食材的味道。但因为在当地算是网红餐厅,服务态度不是很友好。
  
  推荐菜品:干捞咖哩面、猪肠粉、咖喱糯米饭、加央糯米饭
  
  人均价格:RMB 30
  
  营业时间:6:00-11:00
  
  推荐指数:3.8
  
  地址:加雅街 131 号
  
  琼南茶餐室,Kedai Kopi Keng Nam
  
  3、富源茶室
  
  位于 Asia city 里面,位置是一流了。有自助餐风格,感觉是港式茶餐厅,提供中午的简餐和下午茶点心等。整个环境来说,干净简洁,装修设计很复古,让人感觉像是回到了90年代的香港,缺点是只有电风扇,吃个饭,也太热了点。
  
  富源茶室
  
  餐厅不仅能够堂食,还能提供外卖打包。他家热门的星洲炒米粉、咖椰花生酱吐司、咖啡,味道真心都不错,只是吐司个头有点小,性价比不算高了。
  
  推荐菜品:咖椰白面包 , 烤糯米 , 咖椰角 , 罗汉果龙眼冰糖炖冬瓜
  
  人均价格:RMB 40
  
  营业时间:周一至周六 6:00-1:00周日6:00-0:00
  
  推荐指数:★★★★
  
  地址: 53, Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah
  
  富源茶室
  
  4、Old Town White Coffe
  
  Old Town White Coffe就是马来西亚比较有名的 OLD TOWN 咖啡店,在亚庇有好几家分店。除了声名在外的白咖啡,还有一些马来西亚风味的食物、简餐什么的。餐厅的空调绝对足,空间开阔明亮,环境氛围佳,坐在窗边可以看看风景。
  
  Old Town White Coffe
  
  不过食物就有点差强人意,白咖啡甜到发齁,像是速溶咖啡。冰激凌吐司国内也很常见,同样也偏甜。值得一提的是,这里有包装好的咖啡可以买,买回去做手信在合适不过了!
  
  推荐菜品:特色白咖啡
  
  人均价格:RM 28
  
  营业时间:6:30-01:30
  
  推荐指数:4.5
  
  地址:53, Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia
  
  Old Town White Coffe
  
  5、五星海南鸡饭
  
  海南鸡饭并不属于海南,它属于我们记忆中的“南洋”。这道亦是菜品亦是主食的美味,总是容易想起张艾嘉主演的电影《海南鸡饭》。到了沙巴,一定要来试试五星海南鸡饭的海南鸡饭。
  
  五星海南鸡饭
  
  南乳空心菜,还有拉茶,姜汁鸡汤渗入东南亚大米,吃一口,唇齿留香,鸡肉很像南方的白斩鸡,但酱汁是直接浇在鸡肉上面的,因此鸡肉多了一份油香,南乳空心菜也很“南洋风”了,这个搭配堪称经典,这家做的也很吵吃,拉茶也是满意,不虚此行。他家人有点多,如果要去一定要提早。
  
  推荐菜品:海南鸡饭、肉丸汤
  
  人均价格:RMB 40
  
  营业时间:8:30-21:00
  
  推荐指数:4.8
  
  地址:No. 1 Jalan Centre Point,KotaKinabalu 88000, ,Malaysia
  
  五星海南鸡饭
  
  6、怡丰茶室
  
  怡丰茶室(Kedai Kopi Yee Fung)也开了十年了,当地人也很爱吃。店的环境一般,有点像国内的大排档,甚至还能感到一丝简陋与局促。服务员动作干净利落,专业但并不热情,估计是太忙了。
  
  怡丰茶室,Kedai Kopi Yee Fung
  
  好在食物真的都很好吃,而且性价比很高,店内人气爆棚,很多都是当地人。云吞面、炒生菜、柠檬茶都很推荐。云吞面里面配菜很多,豆芽很爽口、云吞饱满多汁,汤头鲜美,很符合我的口味,没有让我失望!
  
  推荐菜品:云吞面
  
  人均价格:RMB 35
  
  营业时间:周一至周五 6:00-18:00,周末6:00-16:00
  
  推荐指数:4.8
  
  地址:加雅街(Gaya Street)一百廿七号
  
  怡丰茶室,Kedai Kopi Yee Fung
  
  7、金莎园生肉面
  
  金沙园生肉面的位置很好找,就在加雅街往海边的下一条路,与加雅街平行隔壁走没几步路就是另一家有名的新记肉骨茶,不论是早市还是午市都高朋满座。
  
  金莎园生肉面
  
  金沙园生肉面之所以闻名遐迩,常备浓郁高汤面佐以新鲜生肉、肉丸与内脏可以自由选择,精华就是他们家的秘制辣椒酱,点睛之笔!
  
  推荐菜品:生肉面
  
  人均价格:RMB 40
  
  营业时间:6:30-23:00
  
  推荐指数:4.8
  
  地址: 6, Lorong Lintas Plaza 1, Lintas Plaza, 88300 Kota Kinabalu, Sabah,
  
  金莎园生肉面
  
  8、仙本那海鲜市场
  
  海鲜市场在海丰酒店的后面,仙本那小镇也不大,所以并不难找~每当夕阳西下的时候,仙本那会迎来美丽的夕阳晚霞盛景,同时,也是小镇的当地人拿着桶啊盆啊贩卖海鲜的时候~蛤蜊、皮皮虾、螃蟹、大龙虾、还有各种鱼类,安静的海边小镇的傍晚、生机勃勃的海鲜市场,可以说充满着烟火气还不妨碍它美~
  
  仙本那海鲜市场
  
  重点说一句,皮皮虾有半个手臂长那粗啊,一只东星斑价格大概是30马币,对烹饪有兴趣的人,不妨可以体验一下亲自挑选海选的乐趣,当然,一定要注意砍价啊,千万不要被宰了!海鲜市场附近就有可以加工的餐厅,选择好的餐厅很重要,否则,再好的食材,也会因为厨艺的手艺太烂而白白牺牲!
  
  推荐菜品:各种时鲜。
  
  推荐指数:4.3
  
  地址:海丰酒店的后面
  
  仙本那海鲜市场
  
  三、关于沙巴美食的常见问题
  
  1. 沙巴吃饭的价格相对国内而言算便宜吗?
  
  与国内的一线城市相比,稍微便宜一点,但与国内三四或其他城市相比,作为旅游城市的沙巴,消费是略高的。但沙巴的餐饮消费,相对奢华海岛、如马代,或者早已成熟的海岛、如普吉岛,性价比是极高的!
  
  2. 沙巴有哪些比较出名的海鲜呢?
  
  除了去仙本那海鲜市场自己买海鲜来加工,也可以尝试海鲜餐厅,海鲜餐厅排名第一的就要数“海洋城海鲜餐厅”了,占据各大美食评论网站的榜首,风评也是非常不错呢!
  
  海洋城位置绝佳,服务特别周到,海鲜品种和品质都很高,做法可以随意选择,且水平都在线,餐厅还有中文服务,妥妥地照顾到了我大中国的感觉!
  
  渔人码头是可以吃到港式海鲜的,要是你有一个中国胃,千万要来试一试!沙巴州三面环水、盛产海鲜,所以无论到哪里吃海鲜,只要擦亮你的双眼,不要被宰被黑,基本上都能吃到性价比较高的海鲜,味道也不会太让人失望的。
  
  3. 什么时候去玩比较适合吃海鲜呢?
  
  由于台风一般不经过“风下之乡”的沙巴,因而总体来说,沙巴没有四季之分,也不受台风干扰,全年都适合旅游,且沙巴州三面环海,海产品丰富,海鲜供应量大,任何时候去,都不影响您享受海鲜大餐!
  
  4. 在海鲜市场买了食材到餐厅加工?还是直接到餐厅?
  
  各有各的优点。好的海鲜餐厅,还有出色的环境与服务~ 自己买海鲜去加工,也是也一个很特别的体验!琳琅满目的生猛的海鲜,在挑选的时候,就足以让你兴奋!看好你的荷包,千万不要被宰!当地的厨师很任性,要选择口碑好的餐厅才加工哦~
  
  5. 沙巴当地的海鲜和国内的口味差距大吗?
  
  要看国内哪些地区。除了有特色的做法,其他的在口味上差别并非太大。最大的差别体现在鲜活度和价格上!品质优良的海鲜在国内要在特定的季节或者餐厅才能吃到,且一般价格昂贵,但在沙巴,你可以用非常实惠的价格吃到国内餐厅里面的尖货,且一般都很新鲜!当然,有些当地传统的做法,还有香料的使用,当然是沙巴当地才有啊!

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