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【资讯】《十堰味道》首发!十堰饮食文化都在这!
已有20531次浏览   2019-12-27

1226日,《十堰味道》书籍首发仪式暨美食展在世纪百强雅阁大酒店举行。副市长刘运梅出席并致辞,市政协副主席、市商务局局长朱云慧主持首发仪式。

据悉,由市商务局、市文旅局编著,市饮食服务行业管理办公室组编大型饮食文化书籍《十堰味道》,是十堰有史以来第一本系统全面介绍十堰地区饮食文化的作品,有效填补十堰地区缺少整体性和清晰性极强的饮食文化专著的空白。

刘运梅说,市委、市政府历来高度重视餐饮服务业,不断推动餐饮业与商务、旅游、文化产业融合发展,着力推进“四个百万”农特产业工程,使众多名优特色食材走出大山。《十堰味道》一书的编写,有利于推进地方标志产品与地域文化相结合,挖掘十堰地方饮食文化的精髓,增强十堰的城市魅力,将十堰打造为中国(武当)道教文化美食之乡。她期待通过《十堰味道》推广地道的十堰美食,进一步提升十堰餐饮服务品质,打造十堰地方菜系品牌,满足消费者日益提高的餐饮消费需求,给大家带来“舌尖上的幸福”。

中国烹饪大师卢永良等众多专家学者,各县(市、区)商务局、文旅局及酒店餐饮企业代表,美食展品制作人等200余人参加首发仪式,并现场参观《十堰味道》书中收录的名优食材和经典美食。

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