郧西马头羊汤
普通山羊价格约为2万元/吨,而马头羊凭借其出肉率高、肉质细嫩、味道鲜美、革质优良,市场价达4万元/吨。“马头羊汤”蛋白质含量高,脂肪和胆固醇含量低,无膻味,市场定价为50元/780g。 马头羊生长在鄂西北和陕西秦巴山区,千百年来生长繁衍在海拔800米以上的秦岭南麓山岭中。此羊无角,头似马头,故名马头羊。
板桥豆腐干
郧西板桥,地处汉江中游湖北十堰市郧西县境内。传说清朝著名画家、扬州八卦之一的郑板桥,曾在此建板石桥造福于民,后将此桥命名为板桥。郑板桥在此建桥时,最喜欢吃的一道菜就是用汉江水和优质大豆制成的豆干。当地百姓为了纪念郑板桥,就把这种豆干命名为“板桥豆干”,板桥豆干从清朝雍正年间传承到现在已有200年的历史了。板桥豆干主要是以清澈的汉江水和优质的大豆及二十多种天然香料为原料,经过了三次清洗,6小时浸泡,石磨九次碾磨后,再经过过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、卤制、密封、高温杀菌等十二道独特工序加工而成的一种旅游休闲食品。板桥豆干口味纯正,香辣可口,原汁原味,回味悠长,是馈赠亲友、出差、旅游、聚餐的最佳选择。